Спеціалісти виявили перевищення допустимого рівня кадмію у рисі для ризотто, що експортувався з Італії. Про це повідомили в Держпродспоживслужбі 23 лютого.

«Попереджаємо щодо можливості реалізації цієї продукції на території Одеського регіону, а також доводимо до відома місцевих операторів ринку (у разі виявлення вказаного вантажу в обігу) про необхідність вилучити товар та у термін не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області: м. Одеса, вул. 7-а Пересипська, 6», — йдеться у повідомленні.

Кадмій (Cd) – важкий метал, пари та сполуки якого є токсичними для людини та викликають пошкодження легень, нирок, шлунково-кишкового тракту та кісток. Підвищена концентрація кадмію в крові вказує на гостре чи хронічне отруєння.